সালোকসংশ্লেষের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

সূচনা (Introduction) :

যে-কোনো ইঞ্জিন চলার জন্য দরকার কয়লা বা পেট্রল বা ডিজেল বা অন্য কিছু। সেরকম জীবের জীবনকে গতিময় রাখতে দরকার খাদ্যের। খাদ্যমধ্যস্থ শক্তির দ্বারাই জীবের বৃদ্ধি, রেচন, চলন , গমন, জনন প্রভৃতি জীবনপ্রক্রিয়াগুলি চালিত হয়। কেবলমাত্র ক্লোরফিলযুক্ত জীবে সূর্যোলোকের সহায়তায় খাদ্য তৈরি হয় তাকে বলে সালোকসংশ্লেষ এবং যে প্রকিয়ায় ওই খাদ্য ভেঙে শক্তি বের হয় তাকে বলে শ্বসন। সুতরাং সকল জীবের জীবনপ্রক্রিয়া চালানোর জন্য সালোকসংশ্লেষ ও শ্বসন অপরিহার্য।

সালোকসংশ্লেষ (Photosynthesis)

সালোকসংশ্লেস কথার অর্থ (Meaning of the term Photosynthesis)

সালোকসংশ্লেষ কথার অর্থ আলোকের উপস্থিতিতে কিছু তৈরি (স+ আলোক + সংশ্লেষ = সালোকসংশ্লেষ) । ইংরেজি Photosynthesis শব্দটি দুটি শব্দের সমন্বয়ে গঠিত ; গ্রিক শব্দ Photos (=আলো) এবং Synthesis (=সংশ্লেষ) । 1898 খ্রিস্টাব্দে বিজ্ঞানী বার্নেস (Barnes) প্রথম Photosynthesis কথাটি ব্যবহার করেন ।

আবিষ্কারের ইতিহাস (History of Discovery )

• গ্রিক দার্শনিক অ্যারিস্টটল (Aristotle, 340 B.C.) মনে করতেন মাটি থেকে উদ্ভিদ খাদ্য সংগ্রহ করে ।
• বিজ্ঞানী ভ্যান হেলমন্ট ( J. B. Van Helmont, 1648) উইলো (Willow) গাছ নিয়ে পরীক্ষা করে বলেন উদ্ভিদের বৃদ্ধি জলের দ্বারাই ঘটে ।
• স্টিফেন হেলস (Stephen Hales, 1727) প্রথম বলেন সবুজ উদ্ভিদ পাতার মাধ্যমে বায়ু ও সূর্যালোকের দ্বারা খাদ্য তৈরি করে।
• জোসেফ প্রিস্টল (Joseph Priestly, 1772) বলেন উদ্ভিদ O2 তৈরি করতে পারে। কারণ তিনি পরীক্ষা করে দেখেন একটি বদ্ধ বেলজারে সবুজ উদ্ভিদ থাকলে ইঁদুর বেঁচে থাকতে পারে।
• জুলিয়াস রবার্ট মেয়ার (J.R. Mayer, 1845) প্রমান করেন উদ্ভিদ সৌরশক্তিকে রাসায়নিক শক্তিকে পরিণত করতে পারে।
• ব্ল্যাকম্যান (Blackman, 1905) বলেন সালোকসংশ্লেষ আলোক বিক্রিয়া ও অন্ধকার (রাসায়নিক) বিক্রিয়ার যোগফল।
• রবিন হিল (Rabin Hill, 1937) প্রমান করেন CO2-এর অনুপস্থিতেও উদ্ভিদে O2 উৎপন্ন হয়।
• রুবেন ও কামেন (Samuel Ruben & Martin Kamen, 1941) তেজস্ক্রিয় অক্সিজেন ( O18 ) দিয়ে তৈরি জল প্রয়োগ করে প্রমাণ করেন সালোকসংশ্লেষে জল ভেঙেই O2 উৎপন্ন হয়।
• কেলভিন, বেনসন অ ব্যাসাম (Calvin, Benson & Bassham, 1954-62) কার্বন আইসোটোপ ( C14 ) দিয়ে প্রমান করেন অন্ধকারদশায় কী কী রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে।

সালোকসংশ্লেষের প্রধান বৈশিস্ট্য (Main features of Photosynthesis)

• (i) সালোকসংশ্লেষের প্রক্রিয়াটি উদ্ভিদের সবুজ অংশে, প্রধানত পাতার মেসোফিল কলার ক্লোরোপ্লাস্টিডের মধ্যে ঘটে।
• (ii) CO2 ও H2O এই প্রক্রিয়ায় কাঁচামালরূপে ব্যবহৃত হয় ।
• (iii) এই প্রক্রিয়ায় জন্য শক্তির প্রয়োজন হয় এবং তা জোগান দেয় সূর্যালোক।
• (iv) এই প্রক্রিয়াটি দিনের বেলায় ঘটে।
• (v) ক্লোরোফিল সৌরশক্তিকে শোষণ করে রাসায়নিক শক্তিকে আবদ্ধ করতে পারে।
• (vi) এটি একটি উপচিতি প্রক্রিয়া।
• (vii) এই প্রক্রিয়ায় শর্করাজাতীয় খাদ্য (গ্লুকোজ) উৎপন্ন হয়।
• (viii) এই প্রক্রিয়ায় উপজাত বস্তুরূপে O2 উৎপন্ন হয়।

সংজ্ঞা (Definition)

যে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় উদ্ভিদের সবুজ কোশে সৌরশক্তির সাহায্যে ক্লোরোফিলের সক্রিয়তার পরিবেশ থেকে গৃহীত জল ও কার্বন ডাইঅক্সাইডের রাসায়নিক বিক্রিয়ায় শর্করাজাতীয় খাদ্য (গ্লুকোজ) তৈরি হয় এবং উপজাত বস্তুরূপে অক্সিজেন ও জল উৎপন্ন হয় তাকে সালোকসংশ্লেষ বলে।