প্রাণীর পুষ্টি

প্রাণীর পুষ্টি (Animal Nutrition)

প্রায় সকল প্রাণীই খাদ্য তৈরিতে অক্ষম, তাই এরা পরভোজী। কেবল ইউগ্লিনা, ক্রাইসামিবা প্রভৃতি প্রাণীর ক্লোরোফিল থাকায় খাদ্য তৈরি করতে পারে। তবে এরাও আংশিক মৃতজীবী। প্রাণীর বিভিন্ন প্রকার পুষ্টি, যথা-

1. মৃতজীবীয় পুষ্টি (Saprozoic nutrition):

যে পুষ্টিপ্রক্রিয়ায় প্রাণী মৃত পচনশীল জৈব পদার্থ থেকে পুষ্টিরস গ্রহণ করে পুষ্টি সম্পন্ন করে, তাকে মৃতজীবীয় পুষ্টি বলে। উদাঃ- ইউগ্লিনা (Euglena), অ্যাস্টাশিয়া প্রভৃতি।

2. পরজীবীয় পুষ্টি (Parasitic nutrition):

যে পুষ্টিপ্রক্রিয়ায় অন্য সজীব দেহ (পোষক) থেকে পুষ্টিরস গ্রহণ করে পুষ্টি সম্পন্ন করে, তাকে পরজীবীয় পুষ্টি বলে।

উদাঃ-উকুন (বহিঃপরজীবী), ফিতাকৃমি (অন্তঃপরজীবী), মশা (আংশিক পরজীবী), গোলকৃমি (সম্পূর্ণ পরজীবী)।

3. মিথোজীবীয় পুষ্টি (Symbiotic nutrition):

যে পুষ্টিপ্রক্রিয়ায় একটি জীব অন্য জীবের সাথে একত্রে বাস করে, তাকে মিথোজীবীয় পুষ্টি বলে।

মিথোজীবীত্ব দু-প্রকারের হয়, যথা-

• (i) ব্যতিহারী (Mutualism): দুটি জীব যখন একত্রে থেকে একে অপরের থেকে পুষ্টিরস সংগ্রহ করে। উদাঃ-উইপোকা ও ট্রাইকোনিম্ফ। (ট্রাইকোনিম্ফ সরল শর্করা পায় বিনিময়ে উইপোকাকে সেলুলোজ পরিপাককারী উৎসেচক দেয়)

• (ii) সহভোক্তা (commensalism): দুটি জীব একত্রে থাকলেও আলাদাভাবে পুষ্টিসাধন করে। উদাঃ-হাঙর ও রেমোরা (রেমোরা হাঙরের অঙ্কদেশে আটকে থাকে কিন্তু আলাদাভাবে খাদ্য গ্রহণ করে)।

4. হলোজোয়িক পুষ্টি (Holozoic Nutrition):

যে পুষ্টিপ্রক্রিয়ায় প্রাণী কঠিন ও জটিল কাহদ্য গ্রহণ করে পরিপাক, শোষণ, আত্তীকরণ ও বহিষ্করণের মাধ্যমে পুষ্টিক্রিয়া সম্পন্ন করে, তাকে হলোজোয়িক পুষ্টি বলে। উদাঃ-

• (i) তৃণভোজী (Herbivorous)- গোরু
• (ii) মাংসাশী (Carnivorous)- বাঘ
• (iii) সর্বভুক (Omnivorous)- মানুষ
• (iv) পতঙ্গভুক (Insectivorous)- ব্যাং
• (v) শবাহারী (Carrion Feeders বা Scavengers)- শকুন

হলোফাইটিক ও হলোজোয়িক পুষ্টির পার্থক্য