তরুক্ষীর (Latex)
তরুক্ষীর (Latex):
ক্ষীরনালি বা ক্ষীরকোশে সঞ্চিত প্রোটিন, শর্করা, গঁদ, উপক্ষার প্রভৃতির জলীয় কোলয়েডধর্মী মিশ্রণকে তরুক্ষীর বলে।
এটি তিন প্রকারের হয়। যথা-
- (1) সাদা দুধের মতো (বট, রবার, পেঁপে);
- (2) হলুদ রং-এর (শিয়ালকাঁটা, আফিং) এবং
- (3) বর্ণহীন (কলা)
উৎসঃ
বট, আকন্দ, রবার, শিয়ালকাঁটা, কাঁঠাল, আফিং, কলা প্রভৃতি উদ্ভিদ।
অর্থনৈতিক গুরুত্বঃ
- (i) পেঁপে গাছের তরুক্ষীরে উপস্থিত প্যাপাইন নামক প্রোটিনভঙ্গক উৎসেচক দিয়ে হজমের ঔষধ তৈরি হয়।
- (ii) হিভিয়া ব্রাজিলিয়ানসিস, ফাইকাস ইলাস্টিকা প্রভৃতি উদ্ভিদের তরুক্ষীর থেকে রবার পাওয়া যায়-যা থেকে টায়ার, টিউব প্রভৃতি তৈরি হয়।
- (iii) বিভিন্ন তরুক্ষীর প্লাস্টিক উৎপাদনে লাগে।
- (iv) রোসিমাম গ্যালাক্টোডেনড্রন উদ্ভিদের তরুক্ষীর ভেনেজুয়েলাতে দুধের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।